吃红豆红枣能补血吗

贫血：血液中的血红蛋白（Hb）减少，海平面地区成年男性Hbg/L，成年女性g/L，孕妇Hbg/L。“医生，吃红枣可以补血吗？”“医生，吃红豆可以补血吗？”这是我们消化内科医生经常会被问到的问题，询问者多为那些因各种原因导致的消化道出血或者贫血的病人。在中国一直有“以形补形”、“以色补色”的说法，似乎只要是红色的食物就可以补充血红蛋白，改善贫血。他们认为的红豆、红枣能补血是因为这些食物中含有铁，而铁是造血的原料之一，但真的只要吃红豆或者红枣就能补充失去的血及纠正贫血吗？实际上并非如此。贫血在临床上是分为多种类型的，消化内科常见的是失血或吸收障碍导致的缺铁，缺乏叶酸和维生素B12引起的贫血。对于缺铁的的贫血，补充铁元素是有效的，但是植物中的铁多为二价铁，不易被人体吸收，真正易被人体吸收的是动物性食物中的血红素铁，主要为红色肉类及禽类。如果同时食用绿叶蔬菜，菜花，胡萝卜等含维生素C的食物可促进铁的吸收。而叶酸或维生素B12的缺乏引起的贫血通过补充铁剂是没有用处的。临床上另一大类的贫血是造血功能障碍，主要是血液系统疾病，需明确病因后对症治疗，单纯的补铁并不能纠正。

综上所述，红豆红枣的“补血”并不可靠，如果知道了自己的血红蛋白偏低，一定要好好就诊，检查，明确病因，不能单纯自己上网查找各种补血食物，补品等，不能盲目相信各种偏方，以免耽误病情。

文：妮姐文中图片均来源于网络，

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