臭味没了，效益来了
2018-2-9 来源：不详 浏览次数：次一谈到“养殖场臭味”这个话题，那众人的态度绝对是嗤之以鼻，怨声载道，深恶痛绝！其实养殖场环境中的臭味不仅对周围居民造成很大影响和抱怨，而且对畜禽健康、生产性能造成极大危害，最终影响养殖场收益，造成经济损失。所以我们有必要对这个“臭味”了解透彻，彻底根除，提升养殖场效益！
一、养殖场臭味“三大特点”
1.成分复杂
畜禽恶臭气体有种，主要包括9类有机化合物（VFA、醇类、酚类、酸类、醛类、酮类、胺类、硫醇类及含氮杂环化合物）和2种无机物（NH3、H2S）。
2.种类多样
牛粪有94种，以低级脂肪酸为主，但其臭气成分种类少、含量小；
猪粪有种，以挥发性低级脂肪酸类臭气物质为主；
鸡粪有种，鸡粪与尿同时排出，其中NH3和二甲基二硫的含量特别高。
3.危害严重
NH3是危害最为严重的气体,且畜禽生产已成为全球最大的氨气污染源。
二、臭味从何而来
养殖场的臭味主要是指外源性氨气，挥发性氨气散布在畜禽舍内部或周边环境里，动物和人都能明显感觉到的难闻的刺激性气味。外源性氨气主要有三个来源：
1.肠道内的氨气排放。
食糜中的蛋白质、小肽、氨基酸或其他含氮物，在肠道被病菌通过细菌尿酸酶、脲酶等降解或脱氨作用产生的内源性氨气，另外体内各组织中氨基酸的脱氨作用,也产生了内源性氨气，这些内源性氨气，一部分被肠道吸收，进入血液，形成肠氨和血氨。另一部分则随粪便直接排出体外，散发在畜禽舍空气中。
2.尿液中的尿酸（家禽）或尿素（家畜）在外界环境中被降解产生的挥发性氨气。
3.粪便中的剩余含氮物质被一些病菌降解会产生氨气。
如大肠杆菌在生长繁殖过程中能够分解粪便中未消化完全的饲料蛋白质产生吲哚；而葡萄球菌具有较强的硝酸盐还原酶和过氧化氢酶活性，能够降解硝酸盐和亚硝酸盐，通过反硝化作用转化为氨气。
三、臭味如何影响养殖场效益
肠氨、血氨等内源性氨气的产生可增加其对消化道的刺激和毒性，从而提高消化道疾病的发生率。
圈舍内能闻到的高浓度外源性氨气，可对畜禽健康造成以下四方面影响，从而降低养殖场收益。
一是对畜禽生长性能的影响。
氨能引起粘膜细胞快速生长和代谢，这就会造成氧和能量的需要增高，同时氨的解毒过程是一个高度耗能的过程，因此动物用于生长和生产的能量就相应减少，从而影响动物的生长性能。
二是降低机体抵抗力。
舍内的氨气通过呼吸道吸入后，经肺泡进入血液，与血红蛋白结合，使血红素变为正铁血红素，降低血红蛋白的携氧能力、血液碱储和血红素的氧化性能，从而出现贫血和组织缺氧，降低机体对疾病的抵抗力。
三是诱发疾病。
氨的水溶液呈碱性，对黏膜有刺激性，严重时可发生碱灼伤，故可引起眼睛流泪、灼痛、角膜和结膜发炎，视觉障碍。氨气进入呼吸道可引起咳嗽、气管炎和支气管炎、肺水肿、出血、呼吸困难、窒息等症状，甚至坏死，造成呼吸机能紊乱。此外氨溶解到呼吸道黏膜的粘液中，使粘液的pH值向碱性转化，纤毛丧失活动功能，增加由空气传播疾病的易感性。
四是影响疫苗的免疫效果。
许多经滴鼻、点眼和喷雾等途径进行免疫接种的疫苗都是首先侵入呼吸道上皮细胞，刺激机体产生免疫应答。当氨气浓度过高时能够损伤该类细胞的作用。此外，畜禽舍内高浓度氨气还能增加疫苗接种反应，出现呼吸道症状。
四、如何从“根源”去除臭味
目前市场上声称有除臭效果的产品花样繁多，主要有化学除臭、物理除臭、生物除臭三大类，但效果各异，另外化学除臭存在二次污染问题，物理除臭效果有限，且都不能从根源去除粪尿臭味问题，而生物除臭主要通过有益微生物抑制粪便中腐败细菌的生长繁殖，阻止其对蛋白质的异状分解，降低其分解有机物的能力，从而减少氨气和吲哚等臭气的产生；同时有益微生物可以产生无机酸，形成不利于腐败微生物生活的酸性环境，并降低粪便pH，使氨以NH4+的形式存在。
信得科技最新的生物除臭产品，属于复合型微生物饲料添加剂，发酵过程采用先进固态发酵技术，比一般液态发酵后干燥的单纯菌体更富含多种酵素与代谢产物，可有效抑制畜禽养殖环境与肠道内的病原菌，促进养分吸收，降低环境臭味，从而提升畜禽生产性能。另外本品使用安全，无毒、无残留、无副作用。因此是一种既高效又安全的畜禽专用除臭剂，是最佳的抗生素、酵素添加剂替代品。
益生菌在肠道中形成占位优势，抑制病原菌
五、臭味没了，效益来了
通过国内多处规模鸡场及猪场的现场试验数据来看，此除臭剂降氨除臭效果很好，并且还能改善肠道健康，提高饲料转化率，从而提升畜禽收益，真可谓“一举多得”。
1.山东省潍坊市某平养鸡场试验30天数据：
结果分析：与对照组相比，试验组饲料添加除臭剂后各指标都有明显改善：鸡舍氨气降低比例为38.5%，存活率提升1.8个百分点，每只鸡平均重提高0.23kg，料肉比降低0.02，只鸡收益提升0.15元。
2.山东省诸城市某规模猪场保育猪试验28天数据：
结果分析：与对照组相比，试验组饲料添加除臭剂能降低保育猪舍氨气比例高达35.1%，提高保育猪日增重0.05kg/头，降低料肉比0.03。
3.山东省诸城市某规模猪场育肥猪试验28天数据：
结果分析：与对照组相比，试验组饲料添加除臭剂能降低育肥猪舍氨气比例高达40%，提高育肥猪日增重0.08kg/头，降低料肉比0.15。
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