红枣红糖真能补血吗真正补血的食物是这些

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冬天到了，冷风吹得人瑟瑟发抖。不过，同样的环境下，为什么有的人会更怕冷呢？不仅如此，他们还有如下的症状，比如皮肤苍白、经常疲劳、运动后气短不适、下蹲后起立眩晕等等。如果你也是这样，那就要当心啦，这些症状很可能说明了一件事：你的身体缺铁了！这些食物不能“补血”铁是造血的重要元素，缺铁就会导致贫血。说道贫血，很多人就会建议你吃一些“补气血”的食物，不过，中医上所说的“气血”和医学上的“血”不是一回事，这些能“补气血”的食物，其实不能缓解缺铁贫血的症状——红糖红糖指带蜜的甘蔗成品糖，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，的确含有少量的铁元素。不过，一块红糖，高达96.6%的成分是糖类，而包括铁在内的矿物质的含量非常少。一杯红糖水不能补多少铁。红枣每克干红枣中大概含有2毫克左右的铁，鲜枣中含量就更低了，同很多常见食物相比，铁含量并不高。例如，菠菜的铁含量就有2.9毫克/克。那么，为什么冬天身体虚弱的时候，喝杯红糖水或是吃些红枣，的确感觉身体更舒适了呢？这很可能是热水和糖分的功劳。阿胶阿胶是驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。从营养学上来说，阿胶其主要成分都是部分水解的胶原蛋白（一种劣质蛋白），并没有补血的功效。木耳网络上有文章这样说，“黑木耳铁的含量为97.4毫克/克，是菠菜的30倍、猪肝的4.3倍，是补铁的最佳选择。”不过，查询数据我们可以发现，文中的黑木耳含铁量其实是按照干木耳计算的，我们常吃的则是水发后的木耳，这样的数字比较其实没有什么意义。这些食物才能“补血”想要补铁补血，我们需要把目光放到动物性食品上来。所有的植物性食品，补铁效果都不好，铁元素的吸收利用率不超过10%。原因在于，植物性食物中的铁属于三价铁，还原为二价铁之后才能被消化吸收。动物性食物中的铁属于二价铁，利用率更高。想要补铁，多吃下面这几种食物，效果更好。红肉红肉基本都富含铁元素。以牛肉为例，铁含量为3.3毫克/克。动物血各种动物血的铁元素含量也比较高，例如猪血的铁含量为8.7毫克/克。动物肝脏动物的肝脏部位往往含有较高的铁元素。新鲜水果蔬菜水果蔬菜中不一定含有丰富的铁元素，但是多吃它们能够帮助身体吸收铁元素。新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸有利于血红蛋白的合成。哪些人需要补铁？如果确认自己是因缺铁而导致的贫血，日常饮食中不妨更加注意，多吃铁含量丰富的食品。中国营养学会建议的每日铁摄入量为：成年男子15mg、成年女子20mg、孕妇25mg。孕期女性，处于生长发育阶段的儿童，都要特别注意补铁。最后，食妹还要提醒大家，身体疲劳，手脚冰凉很可能有多种原因，如果怀疑自己缺铁，医院诊断确认哦。