糖尿病人到底能不能吃水果看完这个你就明

水果主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。糖尿病人若食用不当，会使血糖升高，使病情反复。所以长期以来水果被排除在糖尿病食品之外，有些病人甚至到了一点水果都不敢吃的程度。

糖尿病人真的一点水果都不能吃吗？水果真的是糖尿病人之敌吗？

首先说，完全戒避水果是不适宜的，新鲜水果对满足人体所需营养、防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处。水果中含有的大量维生素、纤维素和矿物质，对糖尿病人是有益的。

水果中含有较多的果糖和葡萄糖，但果糖的代谢不需要胰岛素参与，影响血糖的主要成分是水果中葡萄糖的含量。

所以说，对于糖尿病患者的饮食来说，水果并不是绝对的“禁区”，关键在于怎么吃，要根据自身的病情利学合理选用水果。

吃什么

如果你是一个糖尿病患者，在吃水果前，至少要了解两件事：一是自己现在的血糖控制情况；二是要吃的水果中含葡萄糖量的多少。

一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升以下(毫克/分升)，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白7.5%以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。

当血糖整体水平较高，控制不好的时候，少吃含糖量较高的水果，这时候用西红柿、黄瓜等来代替水果是可行的。西红柿和黄瓜含糖量低，每百克食品糖含量在5克以下，西红柿含糖2.2%,黄瓜含糖1.6%，糖尿病人不仅能以此代替水果食用，并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质，对健康很有益。

橘子含钾较多，较适合于注射胰岛素的患者。

总之，在水果的选择方面，应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。最好挑偏“青”点的，“生”点的，没熟透的，这样的水果口感也还不错，但含糖量会大大降低。

吃多少

水果是糖尿病食谱的一部分。对于血糖控制较好的患者，每天吃一至两个水果还是可以的，每克新鲜水果产生的能量约为20、千卡。

严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃克以内含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到克，就要从全天的主食中减掉25克(半两)，以免全天总能量超标。

什么时候吃

水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重，既可以防止发生低血糖、又不至于血糖水平骤升。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

小贴士

食用水果后体内血糖升高的速度快慢，对不同的糖尿病人可能有一定的差异。每位糖尿病人的具体情况不同，每种水果对血糖的影响也不一样，糖尿病人还应自己摸索规律。

家中有血糖仪的患者可以在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的，这样就做到吃水果“心里有数”了。

水果中含糖量多寡不一，糖尿病的病情也不尽相同，所以，不可同等看待，要区分情况。糖友们，掌握这些要点之后，一起健康合理地吃水果吧！

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