入冬后最适合吃的五肉五蔬，健康保暖，好处

冬天来得太快就像龙卷风，比每天穿什么更让人发愁的是吃什么，毕竟宅在被子里的人不愁穿但是愁吃啊！那么问题来了，冬天吃什么健康又保暖呢？小编给你一些食材，食谱嘛，爱咋吃就咋煮~

1、大白菜

大白菜几乎是冬季最常见到的菜，还真别嫌弃，百菜不如白菜，多吃白菜健康又美丽。大白菜的水分含量约95%，不仅热量很低更含有丰富的粗纤维，能养胃降脂，清热利便，它还含有丰富的维生素C，具有很好的护肤养颜效果。

2、芹菜

芹菜含蛋白质、碳水化合物，并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用，也是缺铁性贫血患者的佳蔬。

3、藕

莲藕的营养价值很高，含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，具有滋阴养肾，凉血去火防燥等功效。在寒冷的冬季，熟食莲藕能滋阴养血、补心益肾，补五脏之虚，同时还能帮助排泄体内的废物和毒素。

4、菠菜

菠菜富含胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。而菠菜中的叶酸，能改善失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，可以通肠导便。

5、萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，长寿的人在冬天一定离不开萝卜。萝卜水分充足，能化积滞、消食积、消渴、止痢等；想止渴化痰、助消化，可以生吃；想消食健脾，就蒸熟吃，相当补益。因此民间还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。

身为一名肉食主义的小编，怎么可能只推荐大家吃素呢~要知道冷冷的冬天，当然是吃肉更保暖呀~

羊肉——最滋补的肉

羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在冬天食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

鸡肉——最增体力的肉

这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

猪肉——最补铁的肉

猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。

鱼肉——最益智健脑的肉

季是进补的好季节，但体弱的人并不适宜吃太燥的肉食，而营养丰富，脂肪含量极低的鱼肉就非常适合这类人群吃。鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。其次，鱼肉具有益智、健脑等作用。鱼类含有丰富的营养物质，而且易被人体吸引，尤其适合老年养生保健和促进小孩生长发育。

牛肉——最强壮的肉

寒冬食牛肉可暖胃，是冬季养生的补益佳品。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。　另外，水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

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