这些食物千万不要进行二次加热

在我们中国，“勤俭节约”是一种传统美德，每个小孩子从小就被教导要勤俭节约，虽然说现在的生活水平如日中天，要什么就有什么，但是“勤俭节约”的这种习惯，被好多家庭言传下来。

勤俭节约确实是一种非常好的习惯，但是有的时候也要看具体情况，就比如说腐烂的水果，有的人为了节约，把腐烂的这一边切掉，洗干净之后再继续食用，其实被腐烂的水果，整个都已经被细菌所侵袭，食用这样的水果，虽然说是节约了，但是对身体的伤害是很大的，会侵害你的肝脏，严重的时候会诱发肝癌。所以，这些食物千万不要二次加热食用！

菌类食物

因为菌类经过高温烹煮之后会产生大量的硝酸盐特别是海鲜菇、杏鲍菇和香菇等！在冰箱低温保存和二次加热的过程中硝酸盐的含量会持续增加

海鲜食物

常吃的虾、蟹、花甲等海鲜类食物，同样是不适宜二次加热的！因为没吃完的海鲜放太久，容易滋生细菌产生D素，而加热的温度难以完全杀灭，这些细菌D素的从而增加肝的解D负担，长期以往肝会负荷过度

菠菜

菠菜本身草酸含量高，需要焯水之后食用，再加上菠菜中还含有大量的硝酸盐，如果二次加热的话，菠菜会因为再次受热，转化成亚硝酸盐从而对人体造成伤害

牛奶

牛奶不能反复加热，否则牛奶会变质，从而滋生细菌，会造成腹泻

银耳汤

同样因为银耳含有较多的硝酸盐类，如果放置时间过久，硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会使血液里血红蛋白，丧失携带氧气的功能，从而破坏人体的造血功能

溏心鸡蛋

溏心鸡蛋主要是指，没有煮熟的鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋，无法彻底消灭鸡蛋中的沙门氏菌，如果在放置一晚，增加了细菌繁殖，和产生D素的机会，即使第二次煮熟了也会存在致病风险，做好避免食用！

其实除了这6类食物不要进行二次加热，其他食物最好都别进行二次加热，毕竟吃新鲜的食物，对自己的健康负责，但如果没办法的话，那也要正确吃食喔