都说吃鱼身体好，但是这种鱼不宜多吃以免

2018-12-8 来源：不详浏览次数：次

啦~啦~啦~我是小M

很多人都喜欢吃鱼

鱼肉不仅味道鲜美，而且营养丰富

但是吃鱼，到底要注意什么呢？

1.空腹吃鱼——导致“痛风”

在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。

而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

2.吃生鱼片——得“肝吸虫病”

很多小伙伴都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。

目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。

其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。

3.吃咸鱼——容易致癌、衰老

·容易致癌

对于腌制食物，我们或许脱口而出会致癌。的确，这些腌制食物会使得亚硝酸盐过多的进入食物中，虽说能抑制细菌腐败，呈现出独特的风味。但是，当亚硝酸盐与蛋白质分解出来的分解物发生反应，会形成了亚硝胺，这种物质属于强致癌物，容易诱发癌症。

其中以鼻咽癌最常见，在广东，鼻咽癌一直是居高不下的癌症，需要引起重视。同时，过多的食用咸鱼，还可能引起肝癌、胃癌，这些常见的癌症大家要特别注意。点击蓝字了解更多癌症信息：胃癌的早期症状6大表现测试你离胃癌有多近。

·伤害皮肤，引起衰老

咸鱼中的盐分较重，当你吃的越多，吸收亚硝酸盐的含量越多，时间一长可能会引起血管扩张，血红蛋白会面临造血困难的情况。

在造血过程中，会影响到铁元素，使得铁元素发生氧化，不能与正常氧气进行结合，制氧能力、输氧能力下降，血红蛋白、血小球相应的减少，会影响到皮肤新陈代谢。

并不是说吃了咸鱼就会引起癌症、造成衰老，这也要考虑食用的量，一旦你过多的食用，肯定容易伤身，但是面对这美味的食物，你又忍不住怎么办呢?

·蒸煮食用加点醋

首先，就食用方式来说，我们不妨将咸鱼蒸熟了食用，在蒸的过程中，能分解其中亚硝胺，同时，通过煮的方式能让口感依然存在。另外食用时，加点醋，能让口感更好，对避免亚硝胺伤身也是好的。

正确吃咸鱼方法Get~

咸鱼都要大翻身了

文章内容来源于

大众健康指南

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