安为先桑葚园盛大开园采摘桑葚，品民俗村
2018-10-7 来源：不详 浏览次数：次安为先桑葚园一年一度采摘季开始啦！！！
向大家发布一个振奋人心的好消息，安为先桑葚圆将于年05月20日正式开园啦！看，这是刚刚采摘下来的新鲜桑葚，好诱人哦。
你，还等什么？！
年5月20日
安为先桑葚园盛大开园！！！
凤翔县陈村镇尹家务村四组
--（许先生）
桑葚果
桑葚又名桑果、桑枣、桑实、桑子等，为多年生木本植物桑的成熟果实。嫩时色青味酸，老熟时色紫黑，多汁味甜。眼下正是桑葚成熟的季节，桑葚凭借其酸酸甜甜的口感获得人们的青睐。因桑树特殊的生长环境，其果食具有天然生长、无任何污染的特点。早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝的御用补品。
现代研究发现
桑葚的营养价值极高，桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分，具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血脂、护肝等功效。由于桑葚中铁含量较高，能升高血红蛋白、红细胞等，对营养性贫血所引发的食欲不振、乏力、头晕眼花、心慌气短等都有改善作用。
中医学认为
桑葚性味甘、寒，归肝、肾经，具有补益肝肾、滋阴息风，滋阴补血，生津润燥的功效。《本草经疏》载“桑葚，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药”。《随息居饮食谱》言其“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”。《滇南本草》载本品“益肾脏而固精，久服黑发明目”，指出桑葚不仅能补益肝肾之阴，兼能凉血退热，适用于肝肾阴虚之头晕耳鸣、目暗昏花、关节不利、失眠、须发早白等症。对肝肾阴虚兼血虚者，桑葚还能补血养肝。其作用平和，宜熬膏常服；或与熟地黄、何首乌等滋阴、补血之品同用。不仅如此，桑葚还具有生津止渴、润肠通便的功效。兼阴血亏虚者，又能补养阴血。治津伤口渴，内热消渴及肠燥便秘等证，鲜品食用有效，亦可随证配伍。
桑葚虽好，但在食用时要注意以下几点：
首先“甘令人中满”，桑葚甘甜，食用过度，会令人有饱胀的感觉，会影响食欲，脾胃虚寒、大便溏者亦不宜多吃新鲜桑葚；因桑葚含糖量较高，糖尿病人食用新鲜桑葚应注意食用的量；又因桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物—鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，少年儿童不宜多吃桑葚；鲜食桑葚要以紫黑色为上品，未成熟的桑葚是不能食用的；桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎；同时忌用铁器熬桑葚膏。
桑葚酒
桑葚酒是潮汕古老的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
桑葚酿酒有悠久的历史，我国中医名著《本草纲目》就有桑葚"捣汁饮，解酒中毒；酿酒服，利水气，抗衰驻容颜"的记载。味道天然，酒香浓郁，甘甜爽口，并且比一般的红刚具有营养价值，更加时尚健康。
桑葚酒、桑葚干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
桑葚干红
桑葚泡酒
适宜人群
用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗；
用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利；
用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软；
可治疗须发早白，清热明目；
可治疗妇女闭经和月经不调；
适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；
适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；
用于降血压，降血糖，改善血管硬化；
桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。
桑葚果酱
做法主料
桑葚（紫、红）克
辅料
土三七2克
调料
麦芽糖克各适量
做法
1.桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入桑葚用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
5.且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6.用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
桑葚果酱的做法小技巧：
1、熬桑葚不能用铁锅，因为桑葚会分解酸性物质，若用铁锅会产生化学反应而导致中毒。
2、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹所含的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等的吸收。
3、未长熟的桑葚不能吃。孕妇和糖尿病人也不能吃桑葚。
桑芽菜
1.凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。
2.桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。
3.桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。
4.桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。
自然人文，休闲娱乐
快带上您的家人朋友，
给他们一个不一样的难忘体验！
保证你去了还想去~~别说我没告诉你哦~~
安为先桑葚园:
凤翔县陈村镇尹家务村四组
--（许先生）
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