一旦饮食中没有它

⑷作为保健品服用的胶原蛋白

第二种可能性是所有善良的人都不愿意接受,但在保健品行业普遍存在的那就是胶原蛋白产品中悄悄添加(或无意识引入)其他成分,如雌激素(效果非常明显)、维生素(略有效果)等这种宣称售卖a,但其实是b在悄悄起效的事情,在保健品那里早就不足为怪了例如,卖的是左旋肉碱其实起作用的是西布曲明(减肥药);卖的是纯中药降糖保健品其实起作用的是二甲双胍(降糖药);卖的是灵芝仙草其实起作用的是加静安定(睡眠药);卖的是葡萄籽提取物其实起作用的是激素事件表明,走这条路线的保健品往往能显现很“好”的效果,并大受一些消费者欢迎

朝阳医院皮肤科专家曹梅:像市面上保健品制成胶原口服液等,通过消化道吸收不了多少再运送到皮肤之后起血红蛋白病ppt到美容的作用,是不太可能的

商家认为,胶原蛋白无效“是因为没有长期坚持服用,或者没有长期观察”

口服胶原蛋白保健已经流行多年,吃胶原蛋白的人很多有人吃了之后没什么效果,个中原因比较容易解释,如选用产品的质量不行、剂量不够、不适合自己,或存在其他干扰因素等但有的人吃了胶原蛋白之后的确显现效果,如皮肤质地更细腻了等,这难道还不足以说明胶原蛋白有效吗?

商家力挺、专家反驳、网友疑问

胶原蛋白真的是美容神液吗?小编附上大连市中心医院营养科主任王兴国的文章,剖开胶原蛋白的真面目

二、人体内的胶原蛋白是细胞合成的,与吃胶原蛋白几乎无关

如果能看到满足以上条件的动物实验研究,那么生命科学对胶原蛋白的原有认识(包括最基本的血红蛋白病生物化学及细胞生物学教材)就应该做出修改人体试验更要满足以上条件才具有说服力然而现有的人体研究只是给某些人口服胶原蛋白,之后检测其皮肤质地或关节功能是否有改善,没有设立严谨的对照(用鸡蛋、牛奶或肉类等蛋白质作为对照),即使试验结果发现有改善,也未必能证明胶原蛋白有效,原因分析见下一节有的是口服液,有的是粉剂;有的叫胶原蛋白,有的叫“胶原蛋白肽”,还有的叫“水解胶原蛋白”,同样是大同小异

四、为何有实验研究(论文)表明吃胶原蛋白有效

第三种可能性是我本人不愿意相信,但的确有可能存在的那就是口服胶原蛋白通过目前尚不清楚的理论途径发挥了实际作用如果其作用包括增加了皮肤、骨骼等人体部位胶原蛋白合成,那么我们恐怕就得异常血红蛋白更新现有的生命科学知识因为这意味着,终于第一次实现了通过吃(口服)某种蛋白质而直接增加体内同种蛋白质合成,而对体内其他蛋白质没有影响或影响较小

六、胶原蛋白有哪些饮食来源

(原标题:胶原蛋白真的是美容神液吗)

⑴作为日常食物的动物皮肤(猪皮冻、鱼皮冻、鱼皮、鸡皮、带皮狗肉)、筋腱(猪蹄筋、牛蹄筋、猪蹄等)、软骨(骨肉相连、脆骨等)等含有丰富的胶原蛋白猪肉、牛羊肉和禽肉中胶原蛋白含量较低,鱼肉中胶原蛋白含量稍高

@方舟子:人体体内的胶原蛋白都是自己合成的,皮下注射外源胶原蛋白不会被人体利用,反而可能引起过敏,很危险的口服胶原蛋白虽然没有功效,至少没有危险蛋白质是一种大分子,穿不透皮肤,进不了体内,所以外用胶原蛋白也不会对身体血红蛋白138起到保健作用,最多是对皮肤有保湿作用,那样的话还不如用普通化妆品(本文摘编自医生、专家和部分网友观点 编辑高宇综合报道)

北京积水潭医院烧伤科医师@烧伤超人阿宝 在微博质疑口服胶原蛋白:“所有口服胶原蛋白保健品全是骗人的,吃高价胶原蛋白(肽)美容,无效是最好的结果,如果有效反而危险,因为里面几乎肯定添加了雌激素”此番言论引发热议

⑶作为食品添加剂的胶原蛋白一直以来,从动物皮、骨骼、筋腱中提取食品级“明胶”,作为食品添加剂添加在酸奶、火腿、牛奶饮料等食品中;或提供工业级明胶(着名的“皮鞋提取物”)用于非食用工业产品明胶的主要成分就是胶原蛋白,或者说胶原蛋白与明胶是“一路货色”,大同小异两者本质上并无区别,只是提取血红蛋白156方法和溶解性略有差别而已所以现在连牛奶都添加胶原蛋白了加胶(明胶)牛奶突然醒悟了:胶原蛋白这货不就是穿马甲的明胶嘛!

类似动物实验常用来“证明”吃胶原蛋白有效从某种程度上讲,这种证明不无道理但是,千万不要忘记,动物实验不等同于人类生活动物实验为了“证明” 胶原蛋白有效,除了要给一部分实验动物的饲料添加胶原蛋白外,另一部分实验动物(作为对照)的饲料要么蛋白质总量比较低,要么完全不含胶原蛋白这显然不符合人类的日常饮食,因而说服力不大

前文讲到,食物中各种各样蛋白质的营养作用是很相似的,主要是经消化(分解)吸收后用于合成人体蛋白质,胶原蛋白也不例外那么与其他蛋白质相比,胶原蛋白的营养价值如何呢?

在临床上,为了直接补充血红蛋白138体内的某种蛋白质,不论是分子量极大的(如白蛋白、免疫球蛋白、抗体等),还是分子量较小的(常称为肽,如胰岛素、缩宫素、生长激素、细胞生长因子等),都要通过注射直接进入血液,而不能通过胃肠道口服,否则将被消化分解,变成与普通食物等同的氨基酸

人体内胶原蛋白数量巨大,占体内蛋白质总量的30%,遍布于各个器官和组织,尤以骨骼、皮肤、筋腱、毛发等为甚

五、为何有人口服胶原蛋白显现效果

食物提供的仅仅是原料(氨基酸),而不是体内蛋白质本身也就是说,你吃胶原蛋白也并不会直接增加你身体内的胶原蛋白实际上,这也是人类保持物种形态稳定的基本条件,如若不然,人这种动物早就演化成不知道什么奇形怪样了!

我们每天通过食物摄入各种各样的蛋白质,如乳天然血红蛋白清蛋白(来自奶类)、酪蛋白(奶类)、卵白蛋白(蛋类)、卵磷蛋白(蛋类)、大豆蛋白(大豆)、肌蛋白(肉类)、谷蛋白(大米和小麦)、麦胶蛋白(小麦)、白蛋白(肉类、肝脏和血液)、血红蛋白(血液)、弹性蛋白和胶原蛋白(动物皮、骨骼、筋等结缔组织)以及各种酶蛋白(动植物细胞)

人体蛋白质的种类更加复杂,如白蛋白(血液)、球蛋白(血液)、血红蛋白(血液)、肌蛋白(肌肉)、胶原蛋白(骨骼、皮肤、筋腱、毛发等)、酶蛋白(各种细胞)……看起来,它们跟动物性食物中的蛋白质差不多,但如果你认为吃哪种蛋白质就会补充身体里的哪种蛋白质(“吃啥补啥”),那就太原始和幼稚了

@烧伤超人阿宝:胶原蛋白的提纯和水解是需要工艺的,工艺需要技术支持所以不管是跟中科院合作,还是跟什么大学女性血红蛋白合作,这种合作都是生产工艺上的合作,并不能证明其宣称的疗效

三、吃胶原蛋白到底有何营养作用

一、胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一

通过实验室试验证明,乳清蛋白(牛奶)、卵白蛋白(蛋类)的营养价值最高,肌蛋白(肉类)也很好,大豆蛋白(大豆)也不错,而胶原蛋白则非常差劲只吃胶原蛋白的实验动物生长发育情况十分糟糕这是因为,与那些营养价值高的蛋白质相比,胶原蛋白分子结构中严重缺少色氨酸(含量几乎为0)色氨酸是一种非常重要的氨基酸,人体(以及大多数动物)无法自行合成,必须由食物提供一旦饮食中没有它,体内各种蛋白质的合成都将发生严重障碍正因为几乎不含极其重要的色氨酸,胶原蛋白经常被说成“没有营养价值”或“营养价值极低”

⑵一些“珍成人血红蛋白奇”的食物含有大量的胶原蛋白(以胶原蛋白为主要成分),如海参、鱼翅、燕窝、花胶、鱼胶、熊掌、阿胶等这往往使很多人面临两难的选择,相信这些珍奇食材的特殊作用就得支持胶原蛋白,否定胶原蛋白的特殊作用也就否定了这些珍奇食材

要想证明口服胶原蛋白有效(改善皮肤、骨骼和关节状况),最有说服力的动物实验应该是这样的(可惜我至今未看到):第一,实验组动物饲料营养均衡(富含各种蛋白质),再添加胶原蛋白;对照组动物饲料同样也富含各种蛋白质(均衡饮食),再添加同样多的鸡蛋蛋白(或乳清蛋白等优质蛋白质)如果实验组动物的皮肤、骨骼或关节情况的确比对照组更好,则证明口服胶原蛋白具有普通食物(鸡蛋、牛奶等)不可替代的效果第二,实验组动物添加胶原蛋白时血红蛋白113,应设计成不同的添加剂量,比如一些动物添加0.2g/kg体重(此数值仅为举例说明),另一些动物添加0.4g/kg体重如果后者(添加较多胶原蛋白)比前者(添加较少胶原蛋白)改善皮肤、骨骼和关节等效果更好,则证明口服胶原蛋白具有“剂量效应”,真的有效

然而,动物实验不等同于人类生活这种“只吃某一种蛋白质”的动物实验并不完全符合人类生活实际我们在日常饮食中,总是摄入各种各样的蛋白质一般地,即使一种食物也会提供好多种蛋白质在摄入混合蛋白质时,胶原蛋白有一定营养价值,它消化(分解)吸收后,虽然没有色氨酸,但能提供其他十余种氨基酸,可用于体内蛋白质合成至于色氨酸,可以由其他食物或蛋白质提供嘛因此,在普通饮食(混合各种蛋白质)的情况下,血红蛋白158摄入胶原蛋白有营养作用,可以像其他蛋白质一样,为体内蛋白质合成提供原料

这些蛋白质的结构和特征各异,有的是球形(如球蛋白),有的是纤维状(如胶原蛋白);有的是白色的(如白蛋白),有的是红色的(如血红蛋白);有的是可以溶解(如白蛋白),有的能形成胶冻(比如胶原蛋白)但它们对人体的营养作用是很相似的,即经胃肠道消化吸收后,以原料(氨基酸)的形式主要用于构建组织、器官(如血液、肌肉、内脏、皮肤、骨骼等)和活性物质(如各种酶、肽类激素、脂蛋白等)等人体蛋白质构建人体蛋白质的原料(氨基酸)一部分依赖食物蛋白质消化吸收,另一部分由身体自主合成因此,食物中各种蛋白质都是最重要的营养素

如上所述,在普通饮食(混合各种蛋白质)的情况下,摄入胶原蛋白有营养作用血红蛋白e病这一点经常被推崇胶原蛋白的人士大力宣传,而且也为以下现象提供了理论依据:吃普通饲料(混合蛋白质)的实验动物,添加胶原蛋白后体内蛋白质营养状况有所改善,包括皮肤、骨骼、关节、毛发等实验者愿意关注的部位尤其是那些饲料中蛋白质原本不足的动物,情况改善(代表添加胶原蛋白的作用)更为明显

有人吃了胶原蛋白有效果,且慢得出胶原蛋白有效的结论,仔细分析三种可能原因之后,再下结论不迟第一种可能性是安慰剂效应,这是一种广泛存在的客观现象

说了那么多,该回头讲讲胶原蛋白有哪些饮食来源这一基本问题了胶原蛋白只存在于人和动物的身体中,所有植物体内均不含胶原蛋白,所以凡是宣称“植物胶原蛋白”的保健品都是赤裸裸的欺骗