面条,是高血糖的加速器吗医生坦言这6

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糖尿病是常见的慢性疾病，由于我们的代谢机制出现了问题，胰岛无法正常分泌足够的胰岛素，从而引发了一系列的健康问题。

一旦被糖尿病的阴影笼罩，我们便需要接受长期的治疗，依赖药物或胰岛素的帮助，以及不断地调整饮食结构。

只有在药物的帮助下，将饮食调整到最佳状态，才能更好地维护我们的身体健康，让糖尿病在我们的生活中逐渐退去。

糖尿病的诊断标准

空腹血糖水平超出7.0mmol/L、任意时间抽血，血糖超过11.1mmol/L、OGTT试验（口服葡萄糖耐量试验）2小时血糖超过11.1mmol/L。符合上述三条当中的任意一条即可会被确诊为是糖尿病。

糖尿病的前期若是不控制的话，会容易带来糖尿病问题，包括空腹血糖受损到空腹血糖在6.1~7.0mmol/L之间。糖耐量受损到～OGTT试验2小时血糖在7.8~11.1mmol/L之间。

面条，是高血糖的“加速器”吗？

如果空腹血糖超过6.1mmol/L，则表明空腹血糖较高。如果餐后两小时血糖超过7.8mmol/L，则表明餐后两小时血糖偏高。

如果糖化血红蛋白值超过6mmol/L，则表明近三个月的平均血糖水平已超过正常范围。

面条是一种特别容易消化的食物，其中含有丰富的碳水化合物，容易让血糖升高。

建议在主食上多吃一些杂粮，杂粮中富含丰富的膳食纤维，能达到降血糖的效果，血糖人群可以选择吃杂粮面条，如荞麦面和绿豆面等。

医生坦言：这6物，能不吃就不吃

1.干果类食物

比如瓜子、花生、核桃、腰果等干果类的食物，这些食物油脂含量过高，尽管含有很多不饱和脂肪酸。

但是油脂的成分过高，提供给机体的能量就多，容易破坏糖尿病患者的饮食结构。如果想吃瓜子、花生这类食物，建议计算好每天的进食大卡，避免热量超标。

2.土豆

对于众多糖尿病患者来说，想稳定血糖，就一定要重视起来，最好不要将土豆作为蔬菜长期食用。

因为土豆中的淀粉含量非常的高，进入身体之后会转化为葡萄糖。再加上主食的作用，会导致血糖水平急剧上升，加重疾病的同时也会影响胆固醇，损害身体健康。

.油炸品

像炸油条，炸鸡等油炸品，都是非常受现代人欢迎的一类食物，但是对于血糖不稳定的人来说，却不宜常吃。因为油炸品所含的热量是相对较高的，若经常食用会利于血糖的稳定，造成较大的波动。

4.柿子

秋季是养生的好季节，进入秋季后，柿子成为了非常常见的食物，患有高血糖的人吃柿子容易加重这类状况。

柿子中的糖含量丰富，各种糖分结构较为简单，很容易被身体吸收利用。高血糖患者常吃柿子无疑是雪上加霜，发症并发症的来临。

5.酒

所有酒都含有酒精酒精在体内药肝脏进行分解，糖尿病患者由于糖代谢紊乱，不能像正常人在肝脏内储存葡萄糖，所以肝脏分解能力较差。如果长期大量喝酒更容易引发酒精肝，甚至导致血糖不受控制，带来的并发症超乎想象。

6.提子

相较于普通人而言，蹄子这一类食物它的营养价值非常丰富，平时适当的多吃一些可以给身体补充维生素和膳食纤维，也能够增强身体的抗氧化效率。

但是对于血糖水平偏高的人群而言，在日常生活当中却尽量不能吃提子。因为提子的糖分含量是非常高的状态，10个提子的热量差不多就相当于是二两米饭了，所以血糖水平偏高的人平时一定要多加注意。

医生：糖尿病人牢记5个原则，可以放心吃面条

1.选择好面条种类

精面制作的面条升糖速度非常快，所以糖尿病人要避免食用，对于糖尿病人来说，选择粗粮制作的面条才是正确的。适合糖尿病人食用的粗粮面条有玉米面、荞麦面，高粱高，莜面，以及意大利面都是挺不错的选择。

2.控制进食量

这是最为直接简单的做法，显然暴饮暴食永远不是一个好的选择。糖尿病患者每顿饭主食的量都要严格控制，最好一次就吃2份的量，干面条大约是50g，湿面条大约是75-g。

减少了主食的量，就要对应增加配菜的量，尽量多选择鲜艳的蔬菜和瘦肉类、豆腐类、菌藻类作为配菜，可以有效控制血糖。

.请不要把面煮得过熟

很多人喜爱又软又烂的面，实际上这也是不健康的食用方法。权威专家研究表明，煮过分的面条血糖值显著超过正常的水准，吃面条时要留意烹制时长，这也是避免血糖指标升高的日常生活计策之一。

4.吃面不喝汤

有很多糖尿病人在吃面的时候顺便会把面汤一起喝完，却不知道面条在煮的过程中里面所含的淀粉会溶入汤中。

如果在吃面的时候将它一起喝掉会让淀粉被肠胃吸收而让血糖上升，所以在吃面的时候尽量不要喝汤。或者将面条干拌后食用，这样也就能够延缓餐后血糖的上升速度。

5.把面条放冷一些再吃

想要降低血糖升高的速度，在吃面条的时候最好等面条凉一些再吃。因为如果面条是热的，在吃进去以后消化的就会很快，血糖也就会升高的很快。

如果把面条放的稍微冷一些，那么面条就会变的硬，吃起来就更有嚼劲，在人体内的消化也不会那么快，就会能够使血糖不会产生太大的波动。

但是需要注意的是，不能把面条完全放冷了，因为如果面条完全是冷的就会成糊状，吃进去也会使血糖升高的很快。

建议高血糖患者，糖尿病患者生活当中，如果想吃面条了，可以适当的吃一些，但是一定要注意量。不要吃太多，尽可能选择一些以粗杂粮为主的面条。