医学教授吃说传道授业解饿

2017-6-25 来源:不详 浏览次数:6

在现实社会当中,有许多卓越的青少年遇到过和你一样的问题:像我这样的选哪所大学容易出人头地呢?

问这话时,实际上是你一生中头一次、也是最后一次拥有这么富足的选择机会和权力。要是比较堂皇地回答你的这个问题,那就是:看看学什么能够更有利于你和人生——和解。

你又问:你们这里都有些什么选择呢?

理、工、农、医、经、管、法、文、史、哲……当然还有一款常常被百姓误听误解的“吃饭”(师范)学院,其实伙食未见得多好……

这时,你和许多人一样,想着你的“人生”意义,犹豫着选择了“医”。

好了,你被忽悠进了我们这个圈子。你会再问:读你们大学的最高境界是什么?

当然,我们一般不会说本校出了多少院士、名医、卫生部长什么的。我们会说,这跟你人生追求的目标是紧密结合的,你上大学是为了什么?是梦想、伟业,是病患、学术,还是就业、高薪,或是谈恋爱、懂医地把妹……总不至于仅仅是为了逃避中学那寡淡的精神与肉体的生活方式吧。

一般说到这儿,同学也就若有所思地踽踽而去了。

但,如果仍有你这样的极品之辈还要刨问医学院的真谛,那我只得向你透露心声:是啊是啊,刚说的那些尽管丰富多彩,却不足以令这么有特质的你出类拨萃。如果这个大学把精神填得饱饱的、情感撩的满满的,而生理上总处在小饿小困小飘的、或吃得了无新意的状态,在当代高度文明社会,它肯定不是最成功的。师说:传道、受业、解饿也。咱医学院,其真正核心就是研究生物饱实感的高等学府。

你表现出不屑一顾的神色,用那看不正常人类的斜视扫我一瞥,我自然不会计较。

我继续说:实际上啊,自古医学就是关于进化(大耳文听说过吗,博物美食家)——进食和消化——的实用科学。喏,你一定知道尝百草那个神农吗?重音落在“尝”字:它是我们这个庞大科学体系的鼻祖。懂了吧?医学的起源就是尝尝别的口味儿,医学院传授的是吃的奥妙,只是绝大部分师生光顾吃了至始至终都悟不透而已。这位同学你能听我说到现在,就说明你已基本上就快要感受到它是独到的(非泛泛的)、专属的(也即神秘的)和唯一的(其他均是滥竽充数)吃学课程呢。

你听得一头雾水,但有些讶异。有眉目了,我问、我三问:

首先,怎么吃?要有解剖学、生物学和组织胚胎学做支撑,课程从古代庖丁解牛而来——至少你要了解动物本体的各个部位、发育过程、材质、结构及其相互关系吧?

其次,吃什么?你懂蛋白质、脂肪、糖类……这不够。你还要明白化学成分、各脏器功能、代谢方程式、正常元素配比什么的吧?这就包括生理、生化、微生物、病生、病理等专业。

最重要的,怎么营养地吃、健康地吃、在最美的时光邂逅最快感地吃?那你看,医院的临床医学内外妇儿诸领域就是围绕这个目标设置的。

看你听得入神,我也就多说几句:毋庸置疑,高等医学教育为医务工作者的身份地位拔高了如下三点,医生和饕餮者不同:知道结构了你再吃?医生和一般人不同:知道成份了你才吃;而且,医生和所谓美食家也不同:你是知道消化与代谢机理了,在感性上升为理性的基础上去吃——是高级吃,好吗。

你目光迷离。再强化一下重点:整个医学课程体系,说白喽就俩事儿,一个是基本解决了哪些病要吃什么、另一个是吃什么会得哪些病。你看看,嗖易贼嗖森破。把握这正反两个方面的辩证法,在咱们学院不当学霸都难啦。

观察到你眼前一亮,我接着说:比如,什么病一般是在什么年龄吃出来的,那你就赶在前面打提前量、先吃到腻不就得了?别让自己输在警戒线上。永远记住:吃,在一生中是有理想、有规划、有创意的事情。这其中奥秘呀,其他专业哪可能告诉得了你呢。

再者说,医医院里不好分辨是吗?你换个角度看——看他们对吃的尊崇程度:见症者投药治病,循道者善吃去疾,立辨高下。记住名医也是有三六九等的,大致比例是:上医主吃道,万中唯一;其次理未病,百中八九;其下除顽疴,十有二三;至于刀削去瘤、药注止疼,皆属苟且,未入流矣。

看你似要问什么,我马上压上来一个思考题:关于秋天菠菜和快递公司的相同点是什么?

你:呃……

饿什么饿,我还有课先走了,下次答我bye。

你在图书馆忙和了三天,也没有思忖出个所以然。

我说医学知识不是死的、不是挤在教科书故纸堆里的,更不可能是游离于吃理之外的。

你似懂非懂。

我点拨:再大腕儿的美食家,和你比差在哪儿?他能有你更知道三天前吃的菠菜里的铁在小肠节段被吸收后经血管到达肝脏在合成酶的作用下形成了铁合蛋白——而最近一批存活了天的红细胞凋亡后,这款菠菜里的铁加入合成了新的血红蛋白——此时正在帮助你从肺泡毛细血管里像速递小哥那样携运氧气供你喘气说话和思考吗?呐,不知道这些,你对得起吃的那一大口菠菜、特别是围绕消化菠菜自己机体的极为复杂的生化反应吗?

你愕然。

再复杂医学问题,转而以吃的内需来观察,其逻辑关系立显清晰简明。因为,吃:是进化目的生命本质;治病:只不过是社会行为的衍生功能。你再想想,医,为了什么?从“医”的终极哲学意义、到其最低评价标准,除了一个“吃”字,还能是什么!

你渐渐挂上一脸佩服。

但还要给你上些“硬菜”:所以,老祖宗说的“食色、性(通假“幸”)也”,根本不是你们想的肉体欲望、吃罢繁殖那些事儿,你脸红了、看你想得多low。它是指:要吃得出色、吃得多彩,才是人一大乐事也。

你微微颔首,显得几分投机入港之美。

好,你啥也别说,先回去反刍消化一下,等到吸收了咱们再从理论到实践。总而言之要记住,愚钝地吃:是生活;精当地吃:才是意境。

你走了,看着你那线条感的背景,我思忖着你到底会不会成材。

如果只知道上面那些,充其量叫做知食意淫。医学生优不优秀,不光凭理论判断力,要看Ta有多少实践创新。而这,就要凭你内在的专业素养了:你的创造想象力,你的冒险精神,特别是——你饿的程度。

你还是没有走向万人食堂那个方向。你能理解和发扬为师在你这个年纪所进行的艰苦卓绝的探索吗?

你知道传说中的医学院几大名菜是什么吗?

第一名当属“食艳香肉”了(实验狗肉的别称,也可由此推导出食艳兔肉、食艳猪肉等数位哺乳类动物)。其主要特点是种系健康、麻醉后平静地而非在惊恐愤怒中被杀戮(不含戾气)、其肉质的肌细胞内含极微量麻药(这样易于进入微醺态,其实还可以省了酒钱),当之无愧肉中极品。

实验后的狗还在昏迷中微喘,如果等它醒来,不仅徒添它死亡前的痛苦,而且暴殄天物。于是,可一两元钱将其买下施超度礼,交给街边小饭馆,加工成一盆香喷喷的泡椒烧肉。可邀五七哥们,或女友加一二闺蜜(这样还有打包的余量)共享之。如果出不起加工费,可少叫两个人、拿出部分给小老板充账。

第二道名菜,荷兰脆炒,这你肯定没见过。豚鼠又叫荷兰猪,原产地在南美洲秘鲁一带,天然食青草动物,本是纯洁的素食主义者。实验用的荷兰猪,由于好吃懒做缺乏运动因而变得肉乎乎的,总在实验过程中一直让人猜想它的肉的味道。

一次生理实验课用到了豚鼠,我和同学没有将已经为医学事业献身的它们扔掉,而带出实验室,拿到学校小吃部,当场用手术刀剪解剖干净,让大师傅加辣椒花椒葱姜蒜炝炒成一盘,佐以啤酒,那味道,嚯嚯。

当然,泱泱高等医学名府,还有各路神仙发明创造的许多名菜,大师们可在留言里续……此处省略两千字。

然若论终极的名菜,恐怕非“孙二娘肉”莫属了(以下内容可能会引起不适,未满18岁请不看或在父母陪同下观看)。

话要从头说起,我们医大有个家属区小吃部,有一道本土著名特色美食叫松汁包子(笼屉铺满松树的松针),咬一口顺嘴角流下的油液色味俱像松汁儿,五毛钱加四两粮票一笼,是吾等神向往之的珍贵吃食——你不要以为这里是“十字坡”哈,那是猪肉馅的。

故事是这样的:我有一同学年方十六,某日饿极,苦于没有全国通用粮票,为了吃上这款包子,和我打赌,说他可以舔一分钟某部位的标本!黉门学府煌煌教室之上,我量他敢!万万没有想到,此君一手托腮做沉思状,顺势悄悄把一肌肉标本触到嘴边——学过解剖的同学都知道,上这门课的那些日子,因为两手频频深度摆弄尸体,各手指都有一股怎么洗都洗不掉的臭味,而他此刻竟可以完全置之度外。只见他两眼警惕乱转以防老师注意,那是福尔马林泡过的啊,但是,为了包子的诱惑,他毅然向前伸出了他那处男贱贱的舌尖尖。结果呢,他赢了。不仅赢得了包子,还成为本年级唯一一个验证过王熙凤所说嫌人肉酸的渣男……

俱往矣。

我兀自一分兴致、九分惆怅地回想着往事,轻叹一声你们这一代啊,已经葆有那多充沛的温饱……这时,你停下脚步,回过头来——这胖姑娘:来来来!别减肥啦。我就说嘛,看你骨骼精奇,是万中无一的练吃奇材,就把秘笈授你一二,解决世界饥饿问题就靠你了呃。

(编辑:屈德意)









































头部白癜风
白癜风的危害有哪些

转载请注明:
http://www.symhsg.com/xdbys/14181.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有 2014-2024
    今天是: 2025年7月11日 星期五